日付 | 2024/10/20(日)10:00~12:00 |
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講座名 | 昆虫を食べるの?~はじめての昆虫食~ |
講師 | 岐阜大学応用生物化学部助教授 岡本朋子 |
本日の講座のテーマは「昆虫食」。万人向けではないテーマではありましたが、昆虫を研究されている講師の方の海外での昆虫食のお話やなぜ今昆虫食なのか(低カロリー高タンパク、家畜と比べてエサとなる飼料が少なく環境負荷も少ない、など)という世界的な環境問題などの背景もあることを知ることができました。
実食では、カブトムシやバッタ類、幼虫やワーム類などさまざまな形態のものを試食しました。今まであまり食べたことのない触感や固さなど、印象深い味になりました。
自然体験塾は、これからも大人も子どもも一緒に楽しめる講座を開催していきます。講座カレンダーをチェックして、ぜひご参加ください。